En octobre 2009, "Au soleil d'Espagne" vous a fait découvrir :  L'Andalousie | L'Andalousie est la seconde communauté la plus grande d'Espagne.
Parmi de nombreuses et magnifiques cités, comptons Cadix (Cadiz), dont la belle aux yeux de velours aura certainement fait fondre votre coeur. Fondée en 1100 av.J.C., par des commerçants phéniciens, elle fût colonisée vers 500 av.J.C. par les grecs, lesquels y ont installé familles, bétail, et surtout leurs vignes. 300 ans plus tard, les Romains l'envahissent et développent la viticulture autour de la cité qui deviendra l'actuelle ville de Xérès (Jerez de la Frontera).
L'Andalousie est formée de huit provinces, dont Grenade (Granada), capitale maure durant sept siècles, et foyer du magnifique Palais de l'Alhambra, mais aussi Cordoue (Cordoba) et son imposante mosquée, et Séville (Sevilla), capitale de la communauté d'Andalousie et des célèbres Ferias, où les sévillanes revêtent des costumes traditionnels toujours plus majestueux chaque année.
Dans cette communauté riche en terre et en soleil, point de rencontre des hommes et des religions, les spécialités sont nombreuses.
Parmi ces spécialités, la charcuterie, notamment les Jambons de pays de la province de Huelva nourris aux glands de chêne, mais également le célèbre vinaigre de Xérès, avec lequel on fabrique également de délicieuses réductions balsamiques, et enfin le Gazpacho, soupe rafraîchissante à base de tomates, concombre et poivrons rouges... | |
|  | | Sévillane | |
|  | | Casares | |
|  | | Cathédrale de Cadix | |
|  | Palais de l'Alhambra
En arrière plan, la Sierra Nevada enneigée... | |
|  | | Mosquée de Cordoue | |
|  | | Jardins de Grenade | |
|  | | Palais de l'Alhambra | |
|  | | Palais de l'Alhambra | |
|  | | Arènes de Séville | |
|  | | La Giralda de Séville | |
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