Durant l'automne 2010, www.ausoleildespagne.com vous a fait découvrir :  Le Pays Basque Espagnol (Pais Vasco) | Peuple d'origine celtique comme tous ceux du nord ouest de l'Espagne, sous influence romaine durant l'empire, il semblerait que l'invasion arabe n'eut que peu d'effet sur cette région qui était restée sous la protection active du royaume des Asturies.
Le XVème siècle fut une période trouble du fait de conflits entre Espagne et Portugal suite à la découverte des Amériques. Le Pays basque participa à la défense de l'Espagne par la voie maritime en créant une flotte impressionnante, destinée également à escorter Christophe Colon jusqu'à sa sortie des eaux portugaises lors de ses voyages successifs.
La géographie de cette région est principalement montagneuse, et ne compte pas moins de 4 climats différents, étant le carrefour entre nord océanique, nord est montagneux (près des Pyrénées), est plutôt méditerranéen, et sud chaud et sec plutôt continental.
Dès le XIXème siècle, le Pays Basque Espagnol fut l'une des régions les plus actives lors de la révolution industrielle, ce qui amena jusqu'en 1980 croissance et prospérité à ce pays, qui fut l'objet d'une immigration massive venant d'autres régions d'Espagne, moins développées.
Le Pays Basque ne compte que 4% d'étrangers, moins de la moitié du pourcentage national qui est de 10% (données 2007).
L'innovation est le moteur du Pays Basque : les études montrent que la région sera lider de l'innovation en Europe en 2020. Les industries y sont très nombreuses, et le PIB représente 137 % du PIB moyen européen en 2008. (source www.turismoa.euskadi.net. Euskadi en cifras), avec un taux de chômage de 3,5 % contre 17 % en Espagne en 2008...
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|  | Communauté autonome basque espagnole
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|  | Place de la Constitution à San Sebastian
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| | La Langue basque | Les basques parlent deux langues : le castillan (langue la plus utilisée au Pays Basque) et le basque (ou "euskera"). Les deux langues sont officielles. Contrairement à toutes les autres langues d'Espagne, le basque ne vient pas du latin, ni d'aucune autre langue dans le monde. C'est ce qu'on appelle un "isolat", et elle semble être le seul d'Europe.
Le mot « basque » viendrait du nom d'un peuple antique, les Vascons (en espagnol, basque s'écrit vasco), qui en passant par gascon (adaptation gallo-romaine d'une prononciation germanique Waskon) a finalement donné son nom à la Gascogne. Quant au terme autochtone (endonyme) eusk-, celui que les Basques donnent à leur langue et à eux-mêmes (Euskaldunak : en français : « ceux qui parlent l'euskara »), il vient probablement du nom des Auscii, la principale tribu aquitaine de l'Antiquité qui a donné son nom à la ville d'Auch dans le département du Gers. (source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Basque)
Voici votre première leçon de basque !
e se prononce é
u se prononce ou
j se prononce i
z se prononce s (comme dans soleil)
s se prononce sh (entre le s et le ch)
x se prononce ch
tx se prononce tch (comme dans tchèque)
g se prononce toujours gu
Bienvenue : Ongi ettori
Bonjour : Egun on
Bonsoir : Arratsalde on
Au revoir : Ikus arte
Adieu : Agur
Comment allez-vous ? : Nora zala ?
Excusez-moi : Barkatu
S'il vous plaît : Plazer baduzu
Merci : Milesker
Merci beaucoup : Milesker anitz
De rien : Deusetaz
A votre santé : Zure osagarriari
J'ai faim : Goze naiz
J'ai sommeil : Logale naiz
Je ne comprends pas : Ez dut konprenitzen
Je ne parle pas le basque : Ez dut euskara mintzo
Oui : Bai
Non : Ez
Je ne sais pas : Ez dakit
un : bat
deux : bi
trois : hiru
quatre : lau
cinq : bost
Bien entendu, ne parlant pas le basque, il est tout à fait possible que l'on m'ait fait une énorme plaisanterie, et que les traductions ci-dessus n'aient rien à voir avec les termes français !!! Vous me seriez très sympathique alors, vous, bascophones, de m'avertir de toute traduction douteuse, notamment pouvant me mettre dans une situation délicate... Merci !
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|  | Eglise San vicente
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|  | Intérieur de San Vicente, à San Sebastian
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|  | Plage de San Sebastian
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|  | Cathédrale de Pampelune
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| Politiquement parlant... | Le Parti Nationaliste Basque est majoritaire, comptant les nationalistes les plus modérés jusqu'aux plus radicaux, le PNV est suivi du Parti Socialiste.
Le parti Batasuna, pour sa relation "intime" avec l'organisation terroriste ETA, a été destitué de son statut légal et n'est pas représenté au Parlement basque.
Batasuna, qui veut dire "unité" en basque, est un parti d'extrême gauche nationaliste (notion étrange) qui souhaite la création d'un Etat socialiste Basque regroupant les Pays basques français et espagnol ainsi que la Navarre.
Batasuna est considerée comme le bras politique de l'ETA par l'État espagnol, par la Cour européenne des droits de l'homme et par l'Union européenne. Elle reste l'un des rares partis nationalistes basques, sinon l'unique, qui refuse de condamner les attentats d'ETA (environ huit cent morts depuis les années soixante). Le parti se défend en arguant du fait qu'il est stérile et hypocrite de ne condamner qu'une seule forme de violence. Il faudrait, selon lui, dénoncer aussi celle du gouvernement espagnol, qui opprimerait le peuple basque. L'État espagnol affirme lui que toute violation des droits de l'homme a cessé depuis la fin de la dictature franquiste et que toute revendication violente est inacceptable. (source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Batasuna)
Mais Batasuna ne cesse d'évoluer afin de faire reconnaître sa pensée. Considéré illégal et déchu de ses droits en tant que parti politique, Batasuna changera sans cesse de nom.
ETA (euskadi ta askatasuna, "Pays basque et Liberté") est une organisation terroriste basque à tendance marxiste léniniste révolutionnaire, fondée en 1959, qui avait à l'origine pour but l'élimination du franquisme, ce qui a évolué en mouvement indépendantiste actif par la violence et les attentats. Plus de 700 membres sont actuellement incarcérés en Espagne, en France ou dans d'autres pays européens.
Dès 1965, la lutte armée est enclenchée, et l'on voit apparaître l'impôt révolutionnaire. Dès lors, le match de ping-pong commence : un policier est abattu. La police tue le meurtrier. En représailles, le commissaire est abattu par ETA. En 1973, Luis Carrero Blanco, chef du gouvernement et probable successeur de Franco, est abattu. Dès 1974, ETA est scindé en 2 parties : une branche dite "politico-militaire" et une branche dite "militaire". La branche "politico-militaire" s'auto-dissout en 1982 suite à une proposition d'amnistie du gouvernement avec des avantages pour les condamnés.
C'est alors que l'autre branche considère comme traitre les membres de l'organisation "politico-militaire" : de nombreux assassinats ont alors lieu.
La population qui au départ suivait ETA pour sa lutte contre le franquisme délaisse alors peu à peu l'organisation, lassée de la violence et ne donnant pas crédit à ces nombreux attentats.
Dès 2002, une lutte d'acharnement contre ETA s'engage, en partenariat entre la France et l'Espagne. Interdiction de partis politiques, d'associations, fermeture de journaux et de radios. Désormais elles peuvent être condamnées par délit d'apologie du terrorisme. Année après année, la police procède à l'arrestation du "présumé chef" de l'organisation terroriste : en vain, car l'année suivante, un nouveau chef a pris sa place et l'histoire recommence.
La question du nationalisme est très importante au Pays Basque. En effet, il faut distinguer nationaliste et terroriste. Le nom de la région, "Pays" Basque, signifie par lui-même qu'il s'agit bien d'un "pays" à part entière. L'identité culturelle, économique et linguistique des basques font de ce peuple un peuple à part.
Mais l'engouement pour la lutte armée ne représente qu'une infime partie de la population basque, et il est très important de ne pas tomber dans un amalgame facile mais tout à fait inapproprié.
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|  | Cité du Vin à Elciego
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|  | San fermin à Pampelune
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| A visiter au Pays Basque | MUSEE GUGGENHEIM DE BILBAO : musée d'art moderne et contemporain situé à Bilbao, ouvert au public en 1997. C'est l'un des quatre musées de la fondation Solomon R. Guggenheim. La structure innovante du bâtiment a été dessinée par Frank Gehry dans le style qui l'a rendu célèbre. Cette stupéfiante sculpture futuriste évoque un vaisseau spatial. Sa silhouette est le fruit d'un assemblage singulier de pierre et de verre, d'eau et de titane. Le musée devint rapidement un des bâtiments contemporains des plus connus et appréciés au monde, faisant énormément pour le renouveau et la notoriété de la ville. Cet impact sur une ville est depuis nommé par les chercheurs par l'expression « Effet Guggenheim ».
En plus des pièces prêtées temporairement par la Fondation mère new-yorkaise, le musée possède sa propre collection permanente, rassemblant des oeuvres signées d'artistes majeurs de l'après-guerre.
SAN SEBASTIAN (Donosti) : L'église San Vicente, les plages de la mer Cantabrique, la basilique baroque Santa Maria, la place de la Constitution sont autant de lieux à ne pas manquer.
PAMPELUNE : attention au piège ! Pampelune se dit en basque "Iruña", à ne pas confondre avec "Irun" ! Pampelune et sa célèbre fête de la San Fermin, gare à ne pas prendre un taureau au détour du coin d'une rue ! Considérée comme la 3ème fête du monde (en nombre de participants), après le Carnaval de Rio et les fêtes de la bière à Munich. A éviter si on aime le calme et la sérénité.
A voir également : de nombreux endroits très sympathiques en campagne, le pays est magnifique pour quiconque est proche de la nature.
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|  | Bilbao, vue du ciel
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|  | Musée Guggenheim à Bilbao
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| Gastronomie basque | La spécialité est le "Pintxo", autrement dit une petite tranche de pain avec une petite ration de nourriture par dessus, que l'on peut maintenir avec un "palillo" : un bâtonnet de bois.
Les pintxoak (AK dans le pluriel basque) sont disposés dans des assiettes répartis sur tout le comptoir, et sont payables à l'unité. On en trouve de toutes sortes, composés de produits divers nature, grillés, poêlés ou cuisinés en sauce : poissons, crustacés, coquillages, charcuteries, viandes, légumes. On les accompagne en général d'un petit verre de bière.
Les produits de la mer sont également très cuisinés : anchois, morue, daurades, crustacés... Notamment le Txangurro, un crabe/araignée de mer farci succulent !
Le poulet basquaise (avec de la piperade), l'agneau et le porc sont les viandes principales, cuisinées en ragoûts.
On retrouve aussi le pimiento del piquillo qui vient de Navarre, farci à la morue ou à la viande.
(voir le rayon légumes et le rayon tapas et spécialités dans notre Boutique en ligne pour retrouver les poivrons piquillos natures ou farcis à la morue)
D'autres spécialités : la chistorra (longue saucisse fine au piment et ail) se mange frite entière ou en brochettes, de nombreux boudins (pantxeta, tripotxa...), le ttoro, soupe de poisson, plusieurs plats à base de thon, la "intxaursaltsa" (soupe crémeuse sucrée aux noix), fromage de brebis, j'en passe et des meilleurs...
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|  | Pintxos !
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|  | Bar à Pintxos typique
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|  | Txangurro, araignée de mer farcie
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|  | Inxaursaltsa, soupe crémeuse sucrée aux noix
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